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浙江东方职业技术学院是经浙江省人民政府批准建立，国家教育部同意备案的全日制普通高校，列入国家教育部普通高校招生计划，面向浙江省及部分省外地区招生。学院直属温州市人民政府，归口市国有企业现代服务业投资集团有限公司管理。

学院秉承“崇德笃学，精技修远”的校训，依据“德技相长，工学相融，求实创新，特色发展”的办学理念，坚持高校错位发展策略，以打造校企深度融合，培养制造、服务业高技能人才的示范性高职院校为目标。专业建设立足温州区域产业结构特点，建设以现代服务业为主体，以先进制造业为支撑，经济、管理、公共事业、文化教育传媒、计算机、电子信息、工程等各类专业协调发展的综合性学院。学院师资力量雄厚，专任教师中具有博士、硕士学位以上的教师占70%以上，拥有教授、副教授等高级职称教师比例超过20%，其中入选浙江省“151”人才4名，浙江省教坛新秀3名；近年来我院教师成功立项国家级科研课题1项、省部级课题9项、厅局级课题120余项；教师指导学生参加各类职业技能竞赛，获省级以上奖项102项，其中获国家级奖项48项。

学院坚持以“校企相伴、学岗相接、德技相长”为引领，以就业为导向开展教学改革，进一步加强学院内涵建设。现设财务管理、会计、投资与理财、酒店管理、物业管理、物流管理、报关与国际货运、国际经济与贸易、市场开发与营销、电子商务、工商企业管理、电气自动化技术、计算机应用技术（网站建设与图像处理方向）、计算机应用技术（网络系统管理方向）、计算机信息管理、应用电子技术、包装技术与设计（包装技术与管理方向）、印刷技术（数字印刷技术方向）、商务英语、文秘（涉外文秘方向）、新闻采编与制作等20个专业，其中建有省级优势专业“电气自动化技术”；省级重点专业“计算机信息管理”；省级特色专业“会计”、“电气自动化技术”；市级重点专业“国际经济与贸易”、“电气自动化技术”；学院现有省级示范实训基地“自动化技术示范实训基地”。